Vliegtuigeten heeft een slechte reputatie, maar dat is deels onterecht. Je smaakpapillen werken minder goed op hoogte en de droge lucht neemt ook het geuraromagevoel weg - vandaar dat het vlak lijkt. In business en first class is het een ander verhaal: Air France, Etihad, Singapore Airlines en Cathay Pacific serveren gerechten waar restaurants op de grond jaloers op zouden zijn.
Pinda's of pretzels? De maaltijden die je tijdens langere vluchten geserveerd krijgt is inmiddels wel goed te doen, maar dit was niet altijd zo. Vroeger werd het unaniem beschreven als smakeloos en ronduit smerig en hoewel dat wel verbeterd is is het toch niet zo lekker als eten wat je in restaurants aan de grond vindt.
Wat blijkt nu, het eten in het vliegtuig is zo slecht nog niet. Een warme maaltijd kan smakeloos zijn maar dit komt niet door de kwaliteit van het eten maar door de hoogte. De smaakpapillen werken namelijk veel minder hoog in de lucht en daarnaast kun je door de koele, droge lucht ook minder goed ruiken, vergelijkbaar met hoe eten smakeloos is als je verkouden bent.
Als je een vliegtuigmaaltijd aan de grond eet merk je pas hoeveel zout erin zit om het toch ergens naar te laten smaken tijdens de vlucht. Vlieg je economy dan eet je meestal een standaard maaltijd met 1 of 2 keuzes, maar dit kan natuurlijk veel en veel luxer. Als je het geld hebt kun je gewoon voor over de top culinair eten bestellen, en waarom niet. Hier zijn 4 luchtvaartmaatschappijen met de lekkerste gerechten.
Air France
View this post on Instagram
A post shared by Rigaud Frederic (@rigaud.frederic) on Mar 11, 2017 at 11:28pm PST
Air France heeft bekende chefs in dienst die hun menu's voor aan boord hebben bedacht, en elke maand worden deze aangepast om de passagiers steeds wat anders te kunnen bieden. Je kan van het menu bestellen als je first class vliegt en dan wordt je tafeltje netjes opgedekt met linnen en speciaal ontworpen tafelwaren.
Naast heerlijk ontbijt kun je ook gerechten als kreeft en kaviaar bestellen als je voor die luxe feel gaat.
Etihad
View this post on Instagram
A post shared by Etihad Airways (@etihadairways) on Mar 24, 2017 at 3:01am PDT
Etihad biedt aan first class passagiers niet drie, maar een zeven gangen menu. Begin met een glas champagne en hapjes en werk dan rustig verder aan soep, een visgerecht, een toetje en dan komt pas het hoofdgerecht.
Je hebt dan keuze uit vis of vlees, klaargemaakt zoals je dat zelf lekker vindt. Pas dan komt het echte toetje, met daarna een kopje koffie om de maaltijd af te sluiten.
Singapore Airlines
View this post on Instagram
A post shared by Singapore Airlines (@singaporeair) on Mar 13, 2019 at 3:54am PDT
Dat Singapore Airlines luxe aanbiedt is bekend en ze worden vaak gekozen als beste luchtvaartmaatschappij. First class passagiers hebben toegang tot een "Book the Cook" service, waarmee ze hun voorkeuren voor gerechten 24 uur van tevoren door kunnen geven om de koks genoeg tijd te geven alles klaar te maken.
Ook leuk is dat ze de keuzes baseren op de bestemming zodat je vakantie al is begonnen voor je bent uitgestapt.
Cathay Pacific
View this post on Instagram
A post shared by Cathay Pacific (@cathaypacific) on Dec 23, 2016 at 1:00am PST
Je begint met dure champagne en kaviaar, maar dat is nog maar het voorgerecht bij Cathay Pacific, want de menu's zijn wederom in elkaar gezet door bekende chefs. Je krijgt de keuze uit Aziatische gerechten met een moderne draai met als nagerecht zowel een kaasplankje, gevolgd door een dessert en daarna een kopje koffie.
Ben je benieuwd naar luxe reizen? Ontdek onze deals voor verre reizen en vlieg in stijl naar je volgende bestemming.